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신드롬(Syndrome)은 증후군이라는 사전적 의미도 있지만, 비유적인 뜻으로 사회적인 병리 현상을 의미하는 데 더 많이 사용됩니다. 이번 글에서는 잘 알려진 5가지 신드롬에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 피터팬 신드롬 (Peter Pan Syndrome) 성인이 되었지만 어른들의 사회에 적응할 수 없는 ‘아이’ 같은 남성들의 행동과 심리를 일컫는 말입니다. 1983년, 미국 심리학자 댄 카일러 박사의 저서 『피터 팬 신드롬』에서 처음 사용된 용어입니다. 카일러 박사는 1970년대 후반에 미국 사회에 적응하지 못하는 성인 남성들의 정신 상태를 설명하기 위해 이 용어를 사용하였습니다. 피터 팬 신드롬은 마마보이와 같이 어릴 적 부모의 과잉 보호에 의해 만들어지는 경우가 많습니다. 아이들이 해야 할 것까지 부모들이 직접 처리해 주면서 과도하게 의존적인 사람을 만들어 내는 것입니다. 가정에서나 조직, 기업에서나 스스로 일을 처리하는 역량을 키우도록 하는 것이 매우 중요합니다. 스톡홀름 신드롬 (Stockholm Syndrome) 인질범들과 정신적으로 동화되어 자신들을 볼모로 잡은 상황임에도 호감과 지지를 나타내는 심리 현상을 말합니다. 1973년 스웨덴 스톡홀름의 한 은행에 무장 강도가 침입해 무려 6일 동안 은행 직원들을 인질로 잡고 감금했던 사건이 있었습니다. 그런데 인질들이 시간이 지날수록 자신들을 구출하려는 경찰을 적대시하고, 오히려 강도를 옹호했으며, 사건 종결 후에도 강도에게 불리한 증언을 하지 않았던 사실에서 유래되었습니다. 샹그릴라 신드롬 (Sangri-La Syndrome) 인간의 노화를 숙명적인 것으로 받아들이지 않고, 잘 관리한다면 충분히 극복할 수 있는 대상으로 여기는 현상을 말합니다. 영국 출신의 소설가 제임스 힐튼의 소설 <잃어버린 지평선>에서 유래한 용어입니다. 소설 속의 샹그릴라는 평생 늙지 않고 영원한 젊음을 누릴 수 있는 꿈의 낙원이었습니다. 모순적이지만, 젊게 늙고 싶은 사람들의 욕망을 나타내기도 합니다...

TV나 매스컴에서 얼핏 들어는 보았지만, 어떤 의미인지는 자세히 모르는 유명한 증후군들이 있습니다. 이번 글에서는 상식적으로 알아두면 좋은 5가지 증후군에 대해 그 뜻과 유래를 알아보도록 하겠습니다. 서번트(Savant) 증후군 자폐증과 같은 뇌기능 장애를 가진 사람들이, 다른 한편으로는 높은 수준의 천재성을 동시에 지니는 현상을 말합니다. 악기 연주나 암기, 암산, 그림 그리기 등의 특정 분야에서 일반인들이 상상할 수도 없는 매우 뛰어난 재능을 발휘합니다. 'Savant(사반)'은 프랑스어로 '배우지 않고 터득한 기술'이라는 뜻을 가지고 있습니다. 뇌기능 장애를 가진 사람들이 전혀 배우지 않았는데도 특정 분야에서 천재적인 재능을 발휘하는 현상을 보고 학자들이 명명하기 시작하면서 유래한 증후군입니다. 사람의 뇌는 그 누구도 가늠할 수 없는 무한한 능력을 가지고 있습니다. 따라서 어린이들의 보이지 않는 잠재력을 발굴하고 재능으로 발전시키려는 다양한 노력이 매우 중요합니다. LID 증후군 LID 증후군은 핵가족화에 따라 노년층들이 느끼게 되는 깊은 상실감과 고독함, 우울함을 일컫는 현상입니다. 영어 이니셜 LID는 각각 Loss(상실), Isolation(소외), Depression(우울증)의 첫머리 글자를 따온 약자입니다. 자녀들은 모두 출가하거나 분가를 해서 곁을 떠나고, 주위에 의지할 사람들도 하나둘씩 세상을 떠나면서 이에 따른 상실감과 고독감을 느끼고, 대화할 상대를 잃은 채 소외되기도 합니다. 이런 상태가 계속되면 결국 우울증에 빠지게 됩니다. 이렇듯 LID는 핵가족 사회에서 노인들이 겪을 수밖에 없는 증후군을 의미합니다. 노년 인구가 증가하고 1인 가구도 늘고 있어, 앞으로는 모든 연령층에서 공통적으로 점점 더 큰 사회 문제가 될 것으로 예상됩니다. 바나나(BANANA) 증후군 바나나(BANANA)는 자기가 사는 지역권 내에는 혐오시설을 절대로 건설하지 못하도록 한다는 지역 이기주의의 한 현상을 말합니다. ...

한국 사람이라면 누구나 다 알고 있고 가장 존경하는 위인에 반드시 들어가는 백범 김구 선생! 이번 글에서는 독립운동을 위해 평생을 헌신하여 기울어 가던 우리나라를 떠받쳤던 거목, 백범 김구 선생에 대해 알아보도록 하겠습니다. 백범 김구 선생의 초년기 김구 선생은 강화도 조약이 체결된 1876년, 황해도 해주에서 부친 김순영 씨와 모친 곽순영 씨 사이에서 태어났습니다. 본명은 김창암이었지만 이후 여러 번에 걸쳐 이름을 변경하였습니다. 동학전쟁 당시 김창수로 개명했고, 을미사변 후 투옥되었다가 탈옥한 뒤에는 김구라고 변경하였습니다. 신민회 사건으로 투옥된 뒤에는 이미 일본에게 나라를 완전히 빼앗긴 상황이었기 때문에, 일본에 등록된 이름을 쓰지 않겠다는 뜻에서 '구'의 한자를 '아홉 구'자로 바꾸고, 호도 가장 천하고 평범한 의미의 '백범'으로 변경하였습니다. 이는 백정과 같은 천한 계층의 사람들도 애국심을 가져야 나라가 독립할 수 있다는 의지를 표현한 것이었습니다. 찢어지게 가난한 농가에서 태어난 김구는 과거에 급제하여 관료가 되는 길만이 모멸감을 느낄 수밖에 없는 지옥 같은 환경에서 벗어날 수 있는 유일한 방법이라고 생각했습니다. 그래서 17세 되던 해인 1892년, 조선왕조 최후의 과거인 문과에 응시했으나 낙방하였습니다. 갑오개혁으로 결국 폐지된 당시의 과거 제도는 부정과 부패가 만연하여 실력보다는 뇌물이 합격을 좌우했기 때문에, 낙방은 당연한 결과였습니다. 오로지 과거에 급제하는 것만이 살길이라고 생각했던 청년 김구는 실의에 빠질 수밖에 없었습니다. 그래도 포기할 수 없었던 김구는 관상학 등 학문에 몰두했고, '얼굴상이 좋은 것은 신체가 좋은 것만 못하고, 신체가 좋은 것은 마음이 좋은 것만 못하다'는 깨달음을 얻어 '마음이 좋은 사람'이 되기로 굳게 결심하게 됩니다. 독립운동의 시작과 암살 하지만 그가 흔들림 없는 독립운동을 추진하고 많은 의사들의 정신적 지주가 될 수 있었던...

건어물이나 과자 같은 식료품, 의약품 등의 용기 안에 꼭 들어있는 실리카 겔! 이번 글에서는 실리카 겔이 흡습제 역할을 하는 원리와 실생활에서 사용할 수 있는 꿀팁을 공유하도록 하겠습니다. 실리카 겔이란? 실리카 겔(Silica Gel)은 유리의 성분이기도 한 SiO2(이산화 규소)가 주성분인 다공성 물질로, 정확한 화학식은 SiO2·nH2O입니다. 규산염의 수용액을 산으로 처리하여 만들는데, 미세한 산화 규소 입자가 떠있는 겔 형태에서 건조하면 남는 것이 바로 투명한 알갱이 형태의 실리카 겔입니다. 실리카 겔 알겡이 이 실리카 겔 입자에는 수많은 초미세 구멍들이 형성되어, 그 표면적을 합하면 엄청난 크기의 면적이 될 정도로 그 수가 많아 수분과 같은 작은 분자들을 흡착(Adsorption)하고 물과 같은 액체를 매우 잘 빨아들이는 성질을 갖게 됩니다. 이와 같은 흡착 특성으로 수분에 취약한 수많은 공산품들, 특히 인체와 잘 반응하지 않아 무해하기 때문에 식료품들의 흡습제로 실리카 겔이 폭넓게 사용되는 것입니다. 쥐포, 대구포, 김 등의 건어물에서 육포, 껌, 사탕, 의약품까지 습기가 좋지 않은 영향을 줄 수 있는 거의 모든 제품이 사용 대상에 해당됩니다. 다양한 실리카 겔 흡습제 그렇다면 인체와 반응하지 않고 무해한데, 왜 모든 실리카 겔 흡습제에는 먹지 말라는 경고문이 붙어 있을까요? 실리카겔을 먹었을 때 물과 반응하면서 섭씨 26도에서 30도까지 열이 발생하여 식도나 위장이 약한 사람들은 화상을 입을 수 있기 때문이며, 팽창해서 깨질 때 파편이 발생하기 때문입니다. 그러나 대부분의 흡습제에 포함된 실리카겔은 소량이고 입자가 작기 때문에 크게 위험하지는 않습니다. 문제는 바로 색이 있는 실리카겔입니다. 사용 시간이 지나 흡습 기능이 떨어지면 색이 변해서 교체 시기를 알려주는데, 파란색 실리카겔은 분홍색으로, 오렌지색 실리카겔은 암녹색으로 변하게 됩니다. 이러한 색이 있는 실리카겔은 첨가물이 들어가므로 절대 먹지 말아야 하며, 특히 파란색 실리카겔에는...

연휴도 많고 휴가도 많이 떠나는 시절입니다. 산이나 바다, 해외로... 이번 글에서는 휴가지에서 발생하는 크고 작은 다양한 사고로 다쳤을 때 매우 유용하게 사용할 수 있는 응급처치 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다.  구급상자 여행을 떠나기 전에 만일의 사태를 대비한 구급상자를 준비해서 가져가는 것이 좋습니다. 또한 당뇨, 고혈압 등 지속적인 치료약 복용이 필요한 경우에도 충분하게 약을 챙겨야 합니다. 소독약, 화상용 거즈, 압박붕대, 약솜, 밴드, 소화제, 해열제, 소염진통제, 곤충 관련 바르는 약 등 기본 상비약들인데, 직접 준비하는 것이 번거롭다면 세트로 판매하는 제품을 잘 확인해서 구입하는 방법도 있습니다. 휴가지에서도 필요한 구급상자 찰과상 우선 상처 부위에 이물질이 묻었을 경우 깨끗한 물을 이용해 닦아내고, 알코올이나 과산화수소 등의 소독약으로 닦아내면서 소독합니다. 출혈이 있을 경우에는 손으로 직접 압박하거나 압박붕대를 사용하면 일반적으로 10분 이내에 지혈됩니다. 출혈이 심할 경우 상처 주변을 묶기도 하는데, 팔이나 다리가 절단되는 큰 부상이 아니라면 지혈을 위해 오랜 시간 동안 묶는 것은 혈액순환을 방해하여 조직에 손상이 생길 수 있으니 주의해야 합니다. 금속이나 흙에 의해서 찰과상이 발생한 경우 파상풍(금속이나 땅속의 파상풍균이 상처에 감염되어 신경 독을 발생시켜서 근육수축을 일으키는 질환)이 우려되므로 반드시 상처 부위를 소독하는 것이 좋습니다. 만약 낚시 바늘에 찔린 경우, 제거하려고 찔린 방향으로 힘을 주면 피부를 뚫을 수도 있으므로 주의해야 합니다. 적절한 공구가 있다면 낚시 바늘의 끝 부분을 잘라내고 빼낸 후 소독해야 합니다. 어떠한 경우든 상처가 깊은 경우 반드시 전문 병원에서 치료를 받는 것이 좋습니다. 골절 만일 뼈가 부러졌다면 이를 임의로 맞추거나 원래 상태로 돌려놓으려고 하지 말아야 합니다. 부러진 뼈 때문에 근육, 인대, 혈관 등 주변 조직이 손상되어 2차적인 문제까지 발생하기 때문입니다. 골절 부위가 움직...

한글이 다른 나라 언어보다 쉽다는 의견도 있지만, 상황이나 예의에 알맞은 존댓말과 인사말을 사용하는 것은 한국인에게도 쉽지 않습니다. 이번 글에서는 일상생활에서 자주 사용하면서도 틀리기 쉬운 인사말과 존댓말에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 잘 못된 인사말, 형용사 사용 우리말 '행복하다', '건강하다'와 같은 말은 행복, 건강이라는 명사에 '~하다'라는 접미사를 붙여서 형용사로 변형한 말입니다. 이러한 말들을 명령형의 인사말로 사용하게 되면 문법적으로도 틀린 부자연스러운 표현이 됩니다. 아래와 같이 동사 '바랍니다'를 함께 사용해야 올바른 표현이 됩니다. 행복하세요 (틀린 표현) / 행복하시기 바랍니다 (바른 표현) 건강하세요 (틀린 표현) / 건강하시기 바랍니다 (바른 표현) 잘 못된 인사말, '~되세요, 가지세요' ‘좋은 시간 되세요’나 ‘좋은 시간 가지세요’라는 인사말은 영어식 말투로 어색하고 틀린 표현입니다. 아래와 같이 ‘보내세요’라고 인사하는 것이 올바른 표현입니다. 좋은 하루 되세요 (틀린 표현) / 좋은 하루 보내세요 (바른 표현) 즐겁고 행복한 명절 되시기 바랍니다 (틀린 표현) / 즐겁고 행복한 명절 지내시기 바랍니다 (바른 표현) 좋은 시간 가지세요 (틀린 표현) / 좋은 시간 보내세요 (바른 표현) 잘 못된 인사말, '수고하세요' 우리가 일상생활에서 가장 많이 실수하는 인사말이 바로 '수고하세요'입니다. 사전적인 의미로 ‘수고하다’라는 단어는 ‘일을 하느라 힘을 들이고 애를 쓰다’는 뜻으로, '수고하세요'라는 인사말은 윗사람이 아랫사람에게 하는 표현이며, 아랫사람이 윗사람에게 사용하는 표현이 아닙니다. 따라서 아랫사람이 윗사람보다 먼저 갈 때의 올바른 인사는 '먼저 가겠습니다', '먼저 실례하겠습니다', '안녕히 계십시오' 등이 적절한 표현입니다. 수고하...

전문적인 강사가 아니더라도 나이가 어느 정도 들어가면 여러 사람 앞에서 이야기를 할 기회가 주어집니다. 물론 격식 없는 자리라면 문제가 안 되겠지만, 때로는 총인원이 몇 명이든 청중들의 시선을 사로잡고 논리적이면서도 설득력이 있고 멋있는 스피치를 할 필요가 생깁니다. 이번 글에서는 이러한 경우에 슬기롭게 대처하고 훌륭하게 스피치하는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 첫마디의 중요성 사람과 사람이 처음으로 만날 때 첫인상이 중요한 이유는 상대방에 대한 전체 평가에서의 비중이 통계적으로나 심리학적으로 매우 크기 때문입니다. 그래서 선을 보거나 면접을 볼 때 옷차림이나 헤어스타일, 첫인사말을 누구나 과도할 정도로 신경 쓰는 것입니다. 청중 앞에서의 스피치도 거의 유사합니다. 본인이 어떤 이야기를 할 것인지 함축적으로 알리는 것도 중요하지만, 청중들의 관심과 시선을 사로잡는 것도 중요합니다. 본인의 경험이든 유머든 그 모임이나 장소와 연관된 이야기를 하되, 반드시 참석한 사람들이 호기심과 관심을 가지고 집중할 수 있도록 해야 합니다. 시작이 반이라 하지만, 청중 앞에서의 적절한 첫마디는 전체 스피치 성공의 70% 이상을 좌우합니다. 또한 스피치 능력을 타고났거나 경험이 많은 강연자가 아니라면 사전 준비가 필수적입니다. 모임과 장소와 관련된 본인의 감동적인 에피소드나 유머를 간략하게 2~3개 정도 준비해, 우선 선택한 1개 이야기로 시작합니다. 이때 반응이 시원치 않다면 짧게 마무리하세요. 그다음 다른 두 개 중에서 당시 상황에 가장 적합한 하나를 선택해 자연스럽게 전환하며, 청중의 관심을 유도해야 합니다. 시선의 중요성 대한민국에 사는 대부분의 사람들은 타인과 시선이 마주치는 것을 매우 어렵고 부담스럽게 생각합니다. 물론 MZ 세대는 많이 변화하고 있지만, 청중 앞에서 스피치를 하는 입장이 되면 긴장감이 더해져 역시 타인의 시선을 두려워하게 됩니다. 하지만 스피치 중 다른 사람의 시선을 피하거나 애매한 곳에 둔다면, 사람들은 말하는 사람이 자신이 없거...

누구나 나이보다 젊게 보인다는 말을 들으면 왠지 모르게 기분이 좋습니다. 주변에서도 실제 나이보다 많게는 10년 정도 젊거나 나이 들어 보이는 사람들을 쉽게 찾아볼 수 있습니다. 이번 글에서는 나이보다 젊게 보이고 또 젊게 사는 방법에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 외면적인 관리 방법 나이보다 젊게 보이고 또 젊게 사는 대표적인 방법은 신체와 외모를 관리하는 것입니다. 외면적으로 젊게 보이고 젊게 사는 방법을 정리하면 아래와 같습니다. 1. 피부 관리 외출 시에는 모자와 양산 등 햇빛을 가릴 수 있는 차양 도구와 함께 적절한 선크림을 사용하여 자외선으로부터 피부를 보호하는 것이 가장 중요합니다. 자외선으로부터 피부를 잘 보호하느냐 그렇지 않으냐에 따라 나이보다 10년 이상 젊어 보이는 피부를 가질 수도 있고, 반대로 10년 이상 늙어 보이는 피부를 가질 수도 있기 때문입니다. 본인에게 적합한 기초 화장품을 사용하고 과도한 색조 화장품보다는 자연스러우면서도 밝은 톤의 메이크업을 지향하며, 가능하다면 정기적으로 스킨케어를 받는 것도 좋습니다. 2. 패션 관리 본인의 강점과 스타일을 충분히 이해하고 거기에 잘 어울리는 디자인의 옷을 고르되, 되도록 밝은 색상의 옷을 입는 것이 젊어 보이는 데 도움이 됩니다. 또한 현재 젊은 세대 사이에서 유행하는 패션을 적절하게 응용하는 것도 상당한 효과가 있습니다. 헤어스타일은 유행만을 따르기보다는 본인의 얼굴형에 맞는 스타일을 찾고 적절하게 헤어 컬러를 변경하는 것이 더욱 젊어 보이고 또 젊게 사는 방법 중 하나입니다. 3. 체력 관리 충분한 수면 시간을 바탕으로 일정한 시간에 규칙적으로 취침하고 기상하는 것이 젊음을 유지하는 기본입니다. 주 3회 이상 30분 이상의 꾸준한 운동도 빼놓을 수 없으며, 균형 잡힌 식단과 함께 규칙적으로 식사하는 습관도 매우 중요합니다. 본인의 체력에 맞는 적절한 근력 운동을 통해 적정 체중을 유지하고 근육을 키워 탄력 있고 균형 있는 몸매를 만들면 젊게 보일 뿐만 아니라 ...

알렉산더는 역사상 가장 넓은 영토를 정복한 위대한 정복자 중 한 명으로, 왕 중의 왕이라 불리며 대왕으로 널리 알려져 있습니다. 이번 글에서는 수많은 전투와 정치에서 강한 모습을 보여주었던 알렉산더 대왕의 인간적인 면모는 어떠했는지 자세히 알아보도록 하겠습니다. 알렉산더의 생애 알렉산더(Alexander III Magnus, 기원전 356~323)는 고대 그리스 북부에 위치한 마케도니아 왕국의 왕이었습니다. 본래 '알렉산드로스'이지만 영어식 발음인 알렉산더로 더 많이 알려졌고, 그의 모험적인 생애와 일화는 수많은 소설과 영화의 소재로 인용되기도 하였습니다.  왕족이었던 알렉산더는 마케도니아의 귀족 교육을 통해 읽기, 악기 연주, 말타기, 사냥, 전투 등을 배웠는데, 특히 13~14세 무렵부터 16세까지 그 유명한 고대 그리스의 철학자 아리스토텔레스에게 다양한 가르침을 받았습니다. 그래서 알렉산더는 문무를 겸비하고 강한 의지와 군사적 재능을 지닌 뛰어난 지도자로 성장할 수 있었습니다. 부왕이었던 필리포스 2세가 암살당하자 20세의 젊은 나이로 왕위를 계승한 알렉산더는 페르시아 제국을 중심으로 서아시아와 북아프리카 지역까지 정복해 나갔고, 30세 무렵에는 그리스를 시작으로 남쪽으로는 이집트, 동쪽으로는 인도 북서부에 이르기까지 광대한 영토를 확장하였습니다. 알렉산더 동상 그는 주요 전투에서 한 번도 패배하지 않았고, 전례 없는 드넓은 영토를 정복한 역사상 가장 성공적인 군사 지도자 중 한 명으로 평가받습니다. 그의 역사적인 정복은 인도 원정에서 부하들의 피로와 히파시스강을 넘어 더 이상 동쪽으로 진군하기를 거부한 군대의 반발로 결국 중단되었고, 이후 바빌론으로 돌아온 알렉산더는 32세의 젊은 나이로 세상을 떠나게 되었습니다. 그의 죽음에 대해서는 절친이자 참모였던 헤파이스티온의 죽음 이후 과도한 음주, 독살설, 말라리아나 기타 급성 질환 등 지금도 사인에 대한 다양한 주장이 있습니다. 알렉산더의 인간적인 면모 알렉산더의 성격은 전장의...

이번 글에서는 위대했던 그들의 삶 만큼이나 위대한 어록을 남겼던 정말 큰 사람들의 명언들을 모아보았습니다. Maya Angelou (마야 앤젤루 : 시인, 작가) "I've learned that people will forget what you said, people will forget what you did, but people will never forget how you made them feel." 사람들은 당신이 무엇을 말했는지 잊을 것이고 당신이 무엇을 했는지도 잊을 것입니다. 하지만 사람들은 당신이 그들에게 어떤 기분을 느끼게 했는지를 결코 잊지 않습니다. 앤젤루가 사람들과의 관계에서 가장 중요한 것은 '타인에게 어떤 느낌이나 영감을 주었는가'라는 말입니다. 마야 앤젤루와 마더 테레사 Mother Teresa (마더 테레사 : 로마 가톨릭 수녀) "Not all of us can do great things. But we can do small things with great love." 우리 모두가 위대한 일을 할 수 있는 것은 아니다. 하지만 우리는 작은 일도 큰 사랑으로 할 수 있다. 마더 테레사의 이 말은 작은 일의 실행이 중요하고 바로 그것이 큰 사랑이며 위대하다고 강조하는 말입니다. Viktor Frankl (빅터 프랭클 : 정신과 의사, 작가) "He who has a why to live for can bear almost any how." 삶의 목적을 가진 사람이라면 거의 어떤 상황도 견딜 수 있다. 삶의 목적과 의미가 고난을 견디는 힘이 될 수 있다는 점을 강조한 빅터 프랭클의 말입니다. Virginia Woolf (버지니아 울프: 소설가) "One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well." 사람은 제대로 식사하지 않으면 제대로 생각하거나 사랑하거나...

겨울철에 시원한 동치미 국물과 아삭하면서 달콤한 무의 맛을 아는 분들이라면 한 번쯤은 동치미를 직접 담가 보려는 생각을 했을 것입니다. 하지만 막상 하려고 하면 담그는 법을 잘 모르거나 여러 가지 번거로움 때문에 망설이게 됩니다. 이번 글에서는 가장 간단한 재료로 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 맛있는 동치미를 담그는 방법에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 필요한 재료 큰 무 2개 대파 1개 소금 반컵 배를 갈아 만든 음료수 0.5 리터 그 외 물, 설탕, 사이다, 식초 재료 준비 동치미에는 매우 다양한 재료를 넣기도 하지만 이 글에서는 정말 간단한 재료가 들어갑니다. 우선 무는 어른 팔뚝 길이에 양손에 꽉 차는 두께의 비교적 큰 무 2개를 기준으로 설명합니다. 핵심 재료가 무인 만큼 오래되어 시들었거나 표면이 물렁한 무와 속에 바람이 들어간 무는 피하고 적당히 단단하면서 뿌리 쪽의 녹색과 위쪽의 하얀색이 대비가 될 정도로 선명한 색상의 무를 고르는 것이 좋습니다. 먹어 볼 수 있다면 당연히 시원한 단맛이 나는 무를 선택하는 것이 좋습니다. 무를 깨끗이 세척한 후 칼로 잘게 자르되 깍두기 같은 정육면체 모양보다는 기다란 직육면체가 보기도 좋고 썰기도 편하며 먹기에도 좋습니다. 그다음 재료는 대파입니다. 손가락 굵기의 대파를 잘 손질하여 세척한 후 뿌리 쪽 흰 부위를 무보다 짧은 길이로 자릅니다. 이때 진한 녹색의 이파리 부위는 사용하지 않는 것이 좋습니다. 만들고 숙성하는 과정에서 대파의 녹색 부위는 끈적한 진액 성분이 나오므로 동치미 국물을 걸쭉하게 만들고 고유의 깔끔한 맛을 방해하기 때문입니다. 다음은 마트나 슈퍼에서 파는 배를 갈아 만든 음료수 0.5리터짜리 1병이 필요합니다. 앞에서 얘기한 바와 같이 큰 무 2개 기준이므로 무가 더 많은 경우에는 더 큰 용량을 구입해야 합니다. 자른 무와 대파를 절이기 위해 소금도 작은 커피 잔으로 반 컵 정도 사용합니다. 알갱이가 굵고 연한 회색빛인 천일염은 쓴맛이나 잡맛이 날 수 있으므...

나이가 있는 분들은 간식이나 술안주로 쥐치로 만든 포, 쥐포를 많이들 먹었습니다. 하지만 언제부터인가 인건비 때문인지 국내산 쥐포는 가격도 크게 올랐지만 일반 매장이나 시장에서 찾아보기도 힘들어졌습니다. 따라서 현재는 아주 특별한 경우를 제외하면 외국산 쥐포를 주로 구입하게 되는데 문제는 국내산과 비교하면 위생도 맛도 한참 떨어진다는 것입니다. 이 번 글에서는 외국산 쥐포를 국내산처럼 정말 맛있고 위생적으로 즐길 수 있는 비법을 공개하도록 하겠습니다. 쥐포 구입 우선 손바닥만 한 크기의 외국산 쥐포를 구입합니다. 작은 크기나 더 잘게 썰어진 쥐포는 대부분 조미나 조리가 더욱 과도하게 적용된 상태로 더 이상 손댈 곳이 없기 때문입니다. 대부분의 마트 제품은 베트남산이지만 다른 나라 제품도 크게 상관없습니다. 단 제조 날짜와 유효기간, 육안으로 보이는 쥐포의 상태를 기준으로 최대한 신선하고 좋은 제품을 구입합니다. 쥐포의 전처리 이전에 TV에서 방영되었지만 해외 수산물의 가공 과정이나 사용 화학물, 첨가물 등에 여러 가지 미흡한 점들이 있는 것이 사실입니다. 위생적으로도 문제지만 고유한 쥐포의 풍미를 방해하고 비릿한 잡맛을 나게 하는 원인이 됩니다. 따라서 가장 먼저 할 일은 쥐포의 표면에서 이러한 물질들을 최대한 제거하는 것입니다. 먹을 만큼의 쥐포를 용기에 담고 수돗물을 채운 뒤 1차로 잘 세척합니다. 특별히 표면을 닦아낼 필요까지는 없지만 쥐포를 물에 잠긴 상태에서 좌우로 잘 흔들어서 최대한 표면의 불순물이나 첨가제들을 녹여서 제거합니다. 세척 과정에서 생각보다 많은 이물질이 나오는 것을 보고 놀랄 수도 있습니다. 이 때 쥐포는 모세관 현상에 의해 약간 불려지고 두께도 증가하는데 씹을 때의 식감을 좋게 하는 효과도 부수적으로 얻을 수 있습니다. 수돗물을 버린 후 이제 생수나 정수기 물로 용기를 채운 뒤 동일하게 쥐포를 잘 흔들어서 2차로 세척해 줍니다. 세척을 더 오래 하면 제거 효율은 좋지만 쥐포가 흐물흐물해지면서 손상되므로 너무 오랫동안 ...

누견불선(屢見不鮮)의 한자 屢(여러 누) 見(볼 견) 不(아닐 불) 鮮(신선할 선) 직역하면 어떤 대상을 여러 번 보게 되면 신선하지 않게 느껴진다는 뜻입니다. 누견불선(屢見不鮮)의 유래 누견불선은 《사기》 역생육가열전의 이야기에 나오는 내용으로 초나라와 한나라가 천하를 두고 다투던 때에 그 유명한 한나라의 유방을 수행하며 권세를 누렸던 육가라는 사람의 이야기에서 유래한 사자성어입니다. 육가는 유방이 죽은 후 관직을 버리고 귀향하여 그동안에 모았던 금은보화와 재물을 모두 팔아 자식들에게 공평하게 나누어 주었습니다. 그리고는 육가는 자식들을 모아 놓고 이렇게 말하였습니다. "내가 너희들 집에 들르거든 너희들은 내가 머무는 10일 동안 내가 거느린 하인 10명은 물론 말들에게도 음식을 주어야 한다" "만약 어느 순간 내가 죽게 되면 내가 머물었던 바로 그 집에서 나의 보검과 수레, 말 그리고 하인들을 소유하도록 하여라. 하지만 내가 너희들 집에 들르는 것은 두세 번에 지나지 않을 것이다." "너무 자주 보면 새롭지 않을 테니까 말이다" 누견불선은 바로 이 말에서 유래되었으며 너무 자주 보면 전혀 새롭지 않다는 의미의 사자성어입니다. 사자성어: 누견불선 누견불선(屢見不鮮)의 교훈 인간의 대표적인 특성 중 하나가 바로 무뎌지는 성질입니다. 처음에는 고맙고 사랑스럽고 존경스럽지만 시간이 지나감에 따라 그 고마움과 사랑 그리고 존경심은 차츰 약해지고 어느 순간 아무것도 아닌 것처럼 느껴집니다. 그 대상도 자연, 연인, 정치인, 종교인, 친구, 신념, 학업 등 우리가 늘 만나고 보고 듣는 사람들과 요소들 전부입니다. '친구와 포도주는 오래될수록 향기가 난다'는 격언도 있지만 인간은 기본적으로 반복적인 상황이나 감정에 대해 권태로움을 느낄 수밖에 없는 존재입니다. 현재 하고 있는 일도, 부부나 연인 사이도, 정치나 사회 문제도 늘 유사하게 반복되는 상황에 실망하고 무뎌지고 또 싫증...

세계적인 위인들의 명언은 우리에게 깊은 영감과 깨달음을 선사합니다. 이번 글에서는 그중에서 4명의 위인, 마하트마 간디, 일론 머스크, 알렉산더 대왕, 손자의 시대를 초월하는 명언과 삶의 지혜에 대해 알아보도록 하겠습니다. 마하트마 간디 Be the change that you wish to see in the world. - Mahatma Gandhi - 세상에서 보고 싶은 변화가 되세요. 인도의 독립 운동가 마하트마 간디의 말입니다. 많은 사람들은 리더가 바뀌기를, 제도가 바뀌기를 소망합니다. 하지만 비폭력 운동의 상징인 마하트마 간디는 스스로 먼저 자신이 원하는 변화 자체가 되라고 강조하였습니다. 변하지 않는 주변 환경을 탓하면서 시간과 에너지를 낭비하는 우리의 모습을 돌아보게 하는 말입니다. 일론 머스크 Some people don't like change, but you need to embrace change if the alternative is disaster. - Elon Musk - 어떤 사람들은 변화를 싫어하지만, 대안이 재앙이라면 변화를 받아들여야 합니다. 미국 기업가 일론 머스크의 말입니다. 상상을 현실로 만들어가는 세계적인 기업가 일론 머스크도 변화의 중요성을 강조합니다. 모든 인간은 자신에게 다가오는 새로운 변화를 두려워하고 회피하려 합니다. 하지만 선택의 여지가 없는 순간까지 기다리기보다, 변화가 필요하다면 과거나 현재나 먼저 적극적으로 받아들이는 자세가 중요합니다. 간디, 일론 머스크, 알렉산더 대왕, 손자 알렉산더 대왕 There is nothing impossible to him who will try. - Alexander the Great - 노력하는 자에게 불가능한 것은 없습니다. 전 세계를 정복하며 거대한 제국을 건설했던 알렉산더 대왕의 말입니다. 알렉산더 대왕은 주요 전투에서 단 한 번도 패배하지 않으며 지금 기준으로 젊은 나이인 30세 무렵 거대한 제국을 세운 역사적인 정복자였습니다. 그에게...

세계적인 위인들의 명언은 우리에게 깊은 감동과 지혜를 선사합니다. 이번 글에서는 역사에 길이 남을 4인의 위인, 데이비드 보위, 미켈란젤로, 펠레, 오드리 헵번의 명언에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 데이비드 보위 I don't know where I'm going from here, but I promise it won't be boring. - David Bowie - 나는 여기서 어디로 가게 될지 모르지만, 적어도 지루하지는 않을 것이라고 약속한다. 전설적인 록 뮤지션 데이비드 보위의 말입니다. 끊임없는 변화와 새로운 시도로 대중음악의 전설이 된 데이비드 보위는 기존의 틀에 머무르지 않는 삶을 살았습니다. 이 명언 역시 미래를 두려워하기보다 새로운 도전을 즐기라는 그의 철학을 잘 보여줍니다. 앞으로의 인생이 불안하고 방향이 보이지 않더라도 새로운 경험을 두려워하지 않는다면 삶은 결코 지루하지 않을 것입니다. 미켈란젤로 I saw the angel in the marble and carved until I set him free. - Michelangelo - 나는 대리석 속에서 천사를 보았고 그를 자유롭게 할 때까지 조각했다. 르네상스 시대의 종합 예술가 미켈란젤로의 말입니다. 르네상스 시대를 대표하는 조각가이자 화가, 건축가였던 미켈란젤로는 대리석을 단순한 돌이 아니라 이미 작품이 존재하는 공간으로 바라보았습니다. 그는 조각하는 일을 대리석 속 천상을 세상 밖으로 꺼내는 과정이라고 생각했습니다. 자신이 하는 일에 의미와 가치를 부여할수록 그 결과는 우리의 기대를 뛰어넘을 수 있다는 교훈을 전해 줍니다. 데이비드 보위 미켈란젤로 펠레 오드리 헵번 펠레 The more difficult the victory, the greater the happiness in winning. - Pelé - 승리가 더 어려울수록 승리에서 얻는 행복은 더욱 커진다. 전설적인 축구 선수 펠레의 말입니다. 축구 역사상 최고의...

세계적인 위인들의 명언은 우리에게 깊은 감명과 지혜를 선사합니다. 이번 글에서는 역사에 길이 남을 4인의 위인, 레오나르도 다 빈치, 비욘세, 베이브 루스, 무하마드 알리의 명언에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 레오나르도 다 빈치, 비욘세, 베이브 루스, 무하마드 알리 레오나르도 다빈치 Learning never exhausts the mind. - Leonardo da Vinci - 배움은 결코 마음을 지치게 하지 않는다. 예술가이자 과학자였던 레오나르도 다빈치의 말입니다. 르네상스 시대를 대표하는 천재 레오나르도 다빈치는 탐구 정신과 지적 호기심의 전형이었습니다. 그는 지식을 추구하는 일이야말로 우리 삶에 활력을 불어넣는 가장 중요한 원동력이라고 생각하였습니다. 그가 예술, 과학, 해부학, 공학 등 다양한 분야에서 놀라운 업적을 남길 수 있었던 이유를 잘 보여주는 명언입니다. 비욘세 The most alluring thing a woman can have is confidence. - Beyonce - 여성이 가질 수 있는 가장 매력적인 것은 자신감이다. 세계적인 팝 가수 비욘세의 말입니다. 강렬한 무대와 뛰어난 가창력으로 세계적인 스타가 된 비욘세는 많은 여성들에게 자신감의 중요성을 강조해 왔습니다. 진정한 매력은 외모보다 자신감에서 나온다는 의미입니다. 물론 자신감은 여성뿐만 아니라 남녀노소 누구에게나 가장 필요한 삶의 자산이기도 합니다. 베이브 루스 Every strikeout brings me closer to the next home run. - Babe Ruth - 모든 삼진은 나를 다음 홈런에 더 가까이 다가가게 한다. 전설적인 야구 선수 베이브 루스의 말입니다. 투수로 프로 생활을 시작했던 베이브 루스는 이후 놀라운 타격 실력과 기록적인 홈런으로 야구 역사에 길이 남을 전설이 되었습니다. 그는 모든 타자가 두려워하는 삼진조차 더 큰 성공을 위한 과정이라고 생각하였습니다. 잠깐의 실패를 두려워하지 않고 새로운 도전...

세계적인 위인들의 명언은 우리에게 깊은 감동과 지혜를 선사합니다. 이번 글에서는 역사에 길이 남을 4인의 위인, 플라톤, 마야 안젤루, 벤자민 프랭클린, 헬렌 켈러의 명언에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 플라톤, 마야 안젤루, 벤자민, 프랭클린, 헬렌 켈러 플라톤 The greatest wealth is to live content with little. - Plato - 가장 큰 부는 적은 것에 만족하며 사는 것입니다. 그리스의 철학자 플라톤의 말입니다. 플라톤의 이 말은 물질적인 풍요보다 내면의 평화와 만족이 더욱 중요하다는 것을 강조합니다. 사람은 하나를 가지면 둘을, 둘을 가지면 셋을 원하며 끝없는 욕망 속에서 살아갑니다. 그러나 욕망에는 끝이 없고 만족은 스스로 선택하는 것입니다. 지금 가진 것에 감사하며 삶의 소소한 행복을 누릴 줄 아는 사람이야말로 진정한 부자라는 깊은 교훈을 전하고 있습니다. 마야 안젤루 If you don't like something, change it. If you can't change it, change your attitude. - Maya Angelou - 마음에 들지 않는 것이 있으면 그것을 바꾸세요. 바꿀 수 없다면 태도를 바꾸세요. 시인이자 민권 운동가인 마야 안젤루의 말입니다. 이 세상에서 모든 상황을 내 뜻대로 바꿀 수는 없습니다. 하지만 그것을 바라보는 우리의 생각과 태도는 언제든 바꿀 수 있습니다. 마야 안젤루는 세상이 변하기만 기다리기보다 먼저 자신의 태도를 바꾸는 사람이 결국 더 큰 행복과 성장을 이룰 수 있다고 말합니다. 변화의 시작은 언제나 자신의 마음에서 비롯된다는 뜻입니다. 벤자민 프랭클린 Either write something worth reading or do something worth writing. - Benjamin Franklin - 읽을 만한 가치가 있는 글을 쓰거나 글로 쓸 만한 가치가 있는 일을 하세요. 미국의 정치가, 발명가, 작가 ...

세계적인 위인들의 명언은 우리에게 깊은 감동과 반성을 선사합니다. 이번 글에서는 역사에 길이 남을 4인의 위인, 스티븐 킹, 조라 닐 허스턴, 마이클 조던, 알버트 아인슈타인의 명언에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 스티븐 킹 Get busy living or get busy dying. - Stephen King - 살기 위해 최선을 다하든지, 죽음을 향해 가든지. 세계적인 작가 스티븐 킹의 말입니다. 초자연적 소설, 서스펜스, 판타지 분야에서 성공했던 스티븐 킹은 수많은 작품을 창작한 다작가로도 유명합니다. 이것은 그가 우연히 운이 좋아서 유명세를 얻은 것이 아니라는 것을 말합니다. 살기 위해 최선을 다하듯 창작에 몰두했던 스티븐 킹처럼 우리도 하루하루를 의미 있게 살아가야 하겠습니다. 조라 닐 허스턴 There are years that ask questions and years that answer. - Zora Neale Hurston - 질문을 던지는 시절이 있고 답을 주는 시절이 있습니다. 작가이자 인류학자인 조라 닐 허스턴의 말입니다. 아프리카계 미국인 문학과 여성 문학에서 중요한 위치를 차지했던 조라 닐 허스턴은 인류학자로도 활동하였습니다. 그녀의 이 말은 인생에는 도전과 이해의 시간이 있고 탐구와 발견의 시간이 있다는 것을 전하고 있습니다. 당신은 오늘 질문을 하고 있나요? 아니면 답을 하고 있나요? 스티븐 킹, 조라 닐 허스턴, 마이클 조던, 알버트 아인슈타인 마이클 조던 I've failed over and over and over again in my life and that is why I succeed. - Michael Jordan - 저는 인생에서 수없이 실패했고, 바로 그것이 제가 성공한 이유입니다. 전설적인 농구 선수 마이클 조던의 말입니다. 마이클 조던의 놀라운 성공 뒤에도 수많은 어려움과 실패가 있었습니다. 그는 반복되는 실패가 성공을 방해하는 요소가 아니라 성공의 필수 요소라고 말합니다. 뼈아...

세계적인 위인들의 명언은 우리에게 깊은 감동과 지혜를 선사합니다. 이번 글에서는 역사에 길이 남을 네 명의 위인, 윈스턴 처칠, 제인 오스틴, 칭기즈 칸, 세오도어 루즈벨트의 명언을 살펴보고 그 의미를 함께 알아보겠습니다. 윈스턴 처칠 A pessimist sees the difficulty in every opportunity. An optimist sees the opportunity in every difficulty. - Winston Churchill - 비관론자는 모든 기회에서 어려움을 보고, 낙관론자는 모든 어려움 속에서 기회를 봅니다. 영국의 정치가이자 총리였던 윈스턴 처칠의 말입니다. 과학적으로도 우리의 뇌와 눈은 자신이 보고자 하는 것을 더 잘 인식하고 받아들이는 경향이 있습니다. 성공을 꿈꾸며 노력하면 목표를 이루는 방법이 보이고, 절망하며 포기하면 슬프고 고통스러운 현실만 눈에 들어옵니다. 지금 여러분은 기회를 보고 있습니까? 아니면 장애물과 어려움만 바라보고 있습니까? 제인 오스틴 I declare after all there is no enjoyment like reading! How much sooner one tires of any thing than of a book! - Jane Austen - 결국 독서만큼 즐거운 일은 없다고 선언합니다! 책이 아닌 다른 일들은 얼마나 빨리 싫증이 나는가! 영국의 소설가이자 『오만과 편견』의 저자 제인 오스틴의 말입니다. 어떤 책이든 내용에 몰입하면 누구나 시간 가는 줄 모르고 독서에 빠져듭니다. 이러한 독서의 즐거움은 수없이 쏟아지는 정보의 홍수 속에서 잊히기 쉽습니다. 하지만 대부분의 일은 쉽게 싫증이 나고 지치기 마련이라는 사실은 독서의 즐거움과 가치를 다시 발견하게 해줍니다. 윈스턴 처칠, 제인 오스틴, 칭기즈 칸, 세오도어 루즈벨트 칭기즈 칸 The strength of a wall is neither greater nor less, than the courage of t...

세계적인 위인들의 명언은 우리에게 깊은 교훈과 통찰력을 선사합니다. 이번 글에서는 역사에 길이 남을 4인의 위인들, 넬슨 만델라, 나폴레옹 보나파르트, 조지 오웰, 세리나 윌리엄스의 명언에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 넬슨 만델라, 나폴레옹 보나파르트, 조지 오웰, 세리나 윌리엄스 넬슨 만델라 The greatest glory in living lies not in never falling, but in rising every time we fall. - Nelson Mandela - 인생에서 가장 큰 영광은 결코 넘어지지 않는 것이 아니라 넘어질 때마다 다시 일어서는 것입니다. 남아프리카공화국의 대통령이자 노벨평화상 수상자였던 넬슨 만델라의 말입니다. 인간의 진정한 성공은 좌절을 극복하는 능력으로 측정됩니다. 이제 막 걸음마를 배우는 어린아이에게도 엄청난 규모의 프로젝트를 시작한 리더에게도 넘어지는 것을 두려워하지 않고 다시 일어나는 용기야말로 승리의 영광을 위한 필수 조건입니다. 나폴레옹 보나파르트 Victory belongs to the most persevering. - Napoleon Bonaparte - 승리는 가장 인내하는 자의 것입니다. 프랑스 황제 나폴레옹 보나파르트의 말입니다. 모든 성공의 공통점은 쟁취하기가 쉽지 않다는 것입니다. 극복해야 할 수많은 어려움도 문제이지만 필요한 시간을 예측할 수 없기에 더 견디기 어렵습니다. 바로 이 때문에 모든 성공자는 대단한 인내와 끈기를 지닌 사람들이었습니다. 조지 오웰 In a time of deceit telling the truth is a revolutionary act. - George Orwell - 거짓이 판치는 시대에 진실을 말하는 것은 혁명적인 행동입니다. 동물농장의 작가 조지 오웰이 말했다고 널리 알려진 명언입니다. 인터넷과 모바일을 통해 실시간으로 소통하는 현재도 과거에도 현재에도 잘못된 정보로 인한 갈등은 끊이지 않았습니다. 거짓과 진실을 구분하는 용기 있고...