가락몰 다미정 후기｜1++ 한우 꽃등심 직접 사서 구워 먹은 상차림 식당 경험
저녁 식사로 1++ 등급 소고기를 먹고 싶다는 가족들의 호소(?)가 있어서 오랜만에 호사스러운 저녁을 먹어보기로 하였습니다. 과거 지인과 함께 방문했던 상차림 음식점 다미정이 생각나서 그곳으로 향하였습니다. 이번 글에서는 정육점에서 한우 1++ 등급의 소고기를 직접 구입하고 다미정에서 직접 구워 먹었던 후기를 자세히 공유하도록 하겠습니다. 다미정 가는 길 가락몰 다미정은 고기를 직접 구매한 뒤 상차림 비용만 내고 구워 먹을 수 있는 대표적인 정육식당 방식의 음식점입니다. 다미정은 가락동 농수산물 시장 안의 가락몰 3관 3층에 위치해 있습니다. 시장 안에 주차를 하고 걸어가도 그렇게 멀지 않습니다. 소고기를 직접 구입하는 곳은 같은 건물 가락몰 3관 1층 축산부에 위치하여 먼저 여기에 들려서 고기를 구입하고 계단이나 엘리베이터를 이용하여 3층 다미정으로 이동하면 됩니다. 고기 구입 구입한 소고기는 지인이 추천한 부위가 꽃등심이었고 호사를 부리는 김에 제대로 즐겨보자는 생각이 들어서 1++ 한우 꽃등심으로 결정하였습니다. 고기를 구입한 곳도 지인이 강추한 대지상사라는 정육점이었는데 규모가 꽤 큰, 한우를 전문적으로 취급하는 곳이었습니다. 가격은 한우 1++ 꽃등심이라는 사실을 고려해도 생각했던 것보다 저렴한 편은 아니었지만 냉장고에서 꺼낼 때부터 칼로 썰 때까지 눈으로 잠깐 보기에도 확실한 육질의 품질은 쉽게 확인할 수 있었습니다. 우리는 고기를 사들고 3층 다미정으로 향하였습니다. 정육점과 꽃등심 다미정 아래 사진에 가락몰 3관 3층에 붙어있는 다미정 간판이 보입니다. 식사를 마친 뒤 촬영해서 야경 사진이 되었습니다. 저녁 식사 시간이 가까워지면 방문객이 급증하므로 예약을 하는 것이 좋은데 우리도 고기를 사러 집에서 출발하기 전에 사전 예약을 하였습니다. 다미정은 진입 복도를 기준, 좌우로 고기상차림 룸과 회양념/냉면/부대찌개 룸으로 나뉘어 있습니다. 회를 뜨거나 대게를 사서 먹으려면...